Svele uten gluten og laktose

Du trenger: 4 økologiske egg 4 ss laktosefri kremfløte 4 ss smeltet margarin uten melk 50 gram kokosmel (4-5 ss) 1/4 ts hornsalt en klype salt sukrinmelis etter ønske (ikke nødvendig, kokosmel har en god søtsmak i seg selv) Pisk eggene til eggedosis, bland i det våte, så det tørre.Min r...

Fersk økologisk eplejuice

En frisk start på dagen! Om du ikke har en juicer/saftsentrifuge allerede anbefaler jeg at du skaffer deg en. Bedre juice har du aldri smakt.

Sjokomuffins med After Eight krem

Til ca 10 muffins trenger du: Bunn: 8 dl mandler 1 dl kakaopulver 2 dl dadler 4 ss vann 1 ts lecithin 4-5ss yacon sirup 1 ts vaniljepulver Mal nøttene til mel. Kjør så dadler, vann og lecithin til en røre i en blender eller lignende. Elt så alle ingrediensene sammen til en passelig fas...

Hage-dager

Vi hadde hagedager i helgen. Fjernet blant annet fem store tuja som tok halve gressplenen vår, ble luftig og fint uten. Nå skal vi forlenge gjerdet bort til leveggen (evt bygge ny levegg). Plommetreet har våknet til liv etter vinteren. Har sådd tomatplanter og karse :-) Tar de inn om natten, da...

Sprøeste knekkebrødet

Ny type knekkebrød, så sprøtt som d kan bli! 200 g økologiske solsikkekjerner50 gøkologiske linfrø50 g økologiskesesamfrø50 g kli2 ss fiberhusk1/2 ts saltlitt søtt, f.eks stevia om du ønsker (funker helt fint uten også)5 dl vannRør sammen deigen. La den så hvile i10 min så fiberhusken får svelle...

Amarant - bytt ut risen!

Selv om amarant ikke er et korn, blir det brukt som det. Smaken er lett krydret. Amarant inneholder proteiner som supplerer proteinene i korn, belgfrukter, nøtter og frø. Det inneholder dobbelt så mye jern og fire ganger så mye kalsium som durumhvete, ifølge Matvareguiden.no. Amarantmel gir uvanl...

Utetid

Man kan vell si at det har blitt vår i Oslo nå? Gleder meg til å sitte i sola og grille på terrassen. Noen uteprosjekter skal gjøres før uteplassen kan nytes fullt ut. Vi skal blandt annet lage et gjerde rundt hele plenen og sette opp et lite drivhus. Gleder meg til å dyrke urter og noen få grønn...

Knekkebrød a la Gro-Anette

Nye knekkebrød ble laget i dag. Har testet en ny oppskrift som jeg fikk med Gro-Anette. Du trenger: 4 dl sammalt rug (jeg brukte grønn teff) 4 dl store havregryn (jeg brukte glutenfrie) 2 dl solsikkefrø 1 dl linfrø 1 dl sesamfrø 1 ts salt (gjerne himalayasalt) 7 dl vann (jeg måtte bruke n...

Kitchenaid. Lekkert!

Det er på høy tid å kjøpe ny blender da min nåværende blender har gjort jobben siden før krigen. Denne lekkerbisken står på ønskelisten. Jeg elsker jo oransje så denne MÅ jeg har.

Fuskepels fra Isabel Marant - ja takk!

Denne hvite pelsen er så fantastisk. Helt siden jeg så Pia Tjelta med denne hvite pelsen har jeg vært in love. Kunne ønske at jeg kunne finne en som er like lang som den på det første bildet, men akk nei. Nå venter jeg bare spent på at min skal dukke opp i posten!

Middagstips: Gresskar-spaghetti

En herlig pasta! Gresskarspaghetti kan anbefales på det sterkeste. Supersunt og enkelt. Vi hadde hjemmelaget kyllingkjøttboller med tomatsaus med gresskarspaghetti og salat. NAM! Jeg skrellet gresskaret og brukte et juliennejerntil å lage "spaghetti". Kokte så opp vann med salt, og lot gresskar...
Maria Helen Austnes

Maria Helen Austnes

31, Haram

Noen av mine interesser er interiør, supermat og mote, og det er dette du kan lese om på min blogg. Jeg bor sammen med kjæresten min, Kristoffer, og staffordshire bullterrieren vår, Mana, på Etterstad i Oslo. Vi har en 3 roms leilighet med en liten hage som vi kjøpte sommeren 2011. Vi er veldig glad i det moderne 70-tallet som du kan se på mange av bildene. Håper du liker det du leser både om interiør og mat, og ikke minst blir inspirert til en hverdag med mindre sukker og kunstige tilsetningsstoff! Bruk kode, QIP365, ved din første iHerb bestilling og får 5 dollar i avslag!

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits