I love my garden!

Det gror i drivhuset! Mana <3 Trønder-treet trives! Gi meg ei mini-plomme i år, please? Tulipaner Idyll.

Mango- og chili salat ned cashewnøtter

En litt annerledes salat som smaker friskt og godt med en ekstra tvist. 2 porsjoner 1/2 dl hvit quinoa 1/2 dl sort quinoa 50 g ruccola 1 moden mango 1 neve strimlet sukkererter 1 strimlet salatløk 1/2 finhakket rød chili saften av 1/2 lime 2 ss hakket frisk koriander 1 dl usaltede ca...

Vårnyheter som får meg til å smile :-)

Gul krakk fra Ellos. Gul benk fra Indiska. Bord fra Indiska. Krakk fra Ellos. Digg hengekøye. Rød lampe fra Ellos. Stumtjener fra Ahlens. Hylle fra Ellos (som jeg vil male) Stol fra Ahlens.Solskinnslampe fra Ahlens Eggeglass fra Indiska.

Bokhvetegrøt med eple

1 porsjon: 1 dl hel bokhvete uten skall 4 økologiske tørkede aprikoser 1 ts linfrø 1 ss solsikkefrø 1 kanelstang 2 dl vann litt salt 1 eple Kok bokhveten i vann og hell av kokevannet. Legg bokhveten tilbake i kjelen og rist den tørr i noen minutter under omrøring. Skjær aprikoser i sm...

Rødbetquinoa med ertepesto

Ertepesto er en høydare. Nam! Jeg har blitt superfan. Smaker godt til alle slags salater. Andre middagen på rad med rødbeter, men det er så godt. Til 4 personer trenger man: 4 små rødbeter 3 dl quinoa 2 ss olivenolje salt og pepper 150 g sukkererter 70 g ruccola 1 sitron Ertepesto, 1...

Rødbetsalat med grillet halloumi

Har vært flink i det siste. Vi har spist MYE grønnsaker og lite kjøtt. Det er faktisk utrolig deilig. Så mange smaker som kommer bedre frem når man ikke har kjøtt til. Denne retten kan anbefales på det varmeste. Til 2 personer trenger man: 2 dl tørkede mungbønner 2 rødbeter 2 gulrøtter 2 s...

Knekkebrød med gresskar-, lin og solsikkefrø

100 g økologiske solsikkekjerner100 g økologiske linfrø50 g økologiske sesamfrø 50 g økologiske gresskarfrø50 g kli2 ss fiberhusk1/2 ts salt5 dl vannRør sammen deigen. La den så hvile i 10 min så fiberhusken får svelle. Smør utover bakepapir på 2 plater. De skal være tynne tynne tynne! Denne rør...

Kokoskake med sviskelokk

Snille mamma hadde laget kake uten sukker til meg og min søster, Silje, til påske.Sjekk forresten ut bloggen til Silje her. Deilig kake med kokosbunn, et lag med vaniljekrem og svisketopping. Nam.

Påske på Haramsøya!

Saftsentrifuge/juicer

Elsker min Philips saftsentrifuge. Vi juicer all slagsgrønnsaker og frukt. Det smaker himmelsk med juice laget av annet enn epler og appelsiner.

Alfalfaspirer

Alfalfaspirer er kjempe enkelt å spire og smaker kjempegodt. Kjøp deg en spirepose eller en spirekasse! Jeg har bare en spirepose, men i morgen skal jeg kjøpe en spirekasse. Jeg har akkurat spiret masse alfalfaspirer og nå spirer jeg mungbønner for første gang. Tar ca 4-5 dager i spirepose, satse...

Elgkjøtt med fløte-og tyttebærsaus og grønnsaker

Denne middagen laget jeg på 15 minutter og den smaker nydelig. Stek først elgkjøtt sammen med løk og sopp. Ha i laktosefri rømme og fløte, og gi det et raskt oppkok. Ha i ett par ss tyttebærsyltetøy og smak til med salt og pepper. Gi brokkoli og blomkål et raskt oppkok. Dig in.

Det gror i vinduskarmen

Herlig å komme tilbake til Oslo etter påsken til dette synet. Tomatplantene mine spirer! Karsen er også i livet!

Må ha - ny kameraveske

Denne lekre saken skal bli min. Finere kameraveske skal du leite lenge etter.

Brownie babe.

Nam. Dette er digg. En mørk brownie med gojibærdryss. Kakedeig: 10 økologiske dadler uten sten 2 dl økologisk kokosolje 2 dl rått kakaopulver 1 klype himalayasalt 2 dl paranøtter, grovhakket Kjør dedlerm kokosolje, kakaopulver og salt i en blender. Tilsett litt vann om det går tregt run...

Laks med honning- og mandelglasur

Laks med en vri. Tok1 ss raw manuka honning og hakket noen mandler som jeg strødde over laksen før steking i ovnen. Serverte med ovnsbakte grønnsaker som er kokt i litt matfløte.
Maria Helen Austnes

Maria Helen Austnes

32, Haram

Noen av mine interesser er interiør, supermat og mote, og det er dette du kan lese om på min blogg. Jeg bor sammen med kjæresten min, Kristoffer, og staffordshire bullterrieren vår, Mana, på Etterstad i Oslo. Vi har en 3 roms leilighet med en liten hage som vi kjøpte sommeren 2011. Vi er veldig glad i det moderne 70-tallet som du kan se på mange av bildene. Håper du liker det du leser både om interiør og mat, og ikke minst blir inspirert til en hverdag med mindre sukker og kunstige tilsetningsstoff! Bruk kode, QIP365, ved din første iHerb bestilling og får 5 dollar i avslag!

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits