Sukkerfri chilisjokolade

Ny sjokolade. En av de beste. Litt selvskryt må til. Smelter på tungen, og brenner litt i halsen. Du trenger: 8 ss kokosolje 2 ss rå kakao 6 ss carobpulver 1 ss lecithin 2 ss peanøttsmør 3 ts raw manuka honning 8 dråper stevia 2 ts kanel 1/2 ts malt ingefærpulver 1/4 ts chili 1 klyp...

Chilisjokolade

Chilisjokolade har blitt en ny favoritt. Perfekt til kaffien. Du trenger: 50 g kakaosmør 10 g kokosolje 4 ss råkakao pulver 2 ss raw carob pulver 2 ss yaconsirup 0,5 ts vaniljepulver 0,5 ts chilipulver 1 ts lecithin en klype kanel en klype salt Smelt kokosolje og kakaosmør i vannb...

Raw kaker

Bursdag. Bursdagskaker. Kaker uten sukker. Kaker med sukker. Noe for enhver smak. Vann i munnen. Mango "cheese" cake Blåbærkake (eller blåberry om du vil) Lillesøster's favoritt Jordbærkake med kokosbunn Fyrstekake a la Kolden omgitt av raw kaker :-) Mokkafromasje a la Ingunn, nam! Lenge...

Incabær og jordbær dyppet i sjokolade

Inca- og jordbær sammen med sjokolade er nydelig. Jeg blandet sammen kakaopulver, smeltet kokosolje, yaconsirup og en dæsj vaniljepulver i en bolle. Pass på så det ikke blir for tyntflytende. Så dyppet jeg bærene i sjokoladen i to omganger ogsatte de i kjøleskapet mellom hver gang. Vips så har du...

Verdens beste godteri.

"Bounty"-sjokolade. Skal du lage en sjokolade uten sukker, og er urolig for at dette kanskje ikke smaker så godt som "vanlig" sjokolade så må du prøve denne. Himmelsk. Oppskriften og fremgangsmåte finner du på det ene bildet fra VG, her. Kverner sukrin til sukrinmelis. Rør alle ingredien...

Hjemmelaget is med jordbær og vaniljesmak

Hjemmelaget is er kjempegodt og veldig enkelt å lage. Jeg brukte tre godt modne avokadoer, 2 modne bananer, 2 dl frosne jordbærog 2 dl soyafløte. Kjørtealt i blenderen til en kremaktig konsistens. Smakte til med vaniljepulver. Lot skålen stå i fryseren i ca 1 time (om isen står lengre blirden ve...

Bursdagsmuffins til mi kjære Camilla

Camilla hadde bursdag, En god grunn til å lage søtsaker! Jeg har laget disse muffinsene tidligere, men denne gangen laget jeg ny type topping. Himmelsk. Du trenger: 8 dl malte mandler 3 ss yacon sirup 1,5 dl raw kakao 1 ts vanilje pulver 2 dl dadler 1 ts lecithin 4 ss vann Kjør dadler m...

Kokoskake med sviskelokk

Snille mamma hadde laget kake uten sukker til meg og min søster, Silje, til påske.Sjekk forresten ut bloggen til Silje her. Deilig kake med kokosbunn, et lag med vaniljekrem og svisketopping. Nam.

Brownie babe.

Nam. Dette er digg. En mørk brownie med gojibærdryss. Kakedeig: 10 økologiske dadler uten sten 2 dl økologisk kokosolje 2 dl rått kakaopulver 1 klype himalayasalt 2 dl paranøtter, grovhakket Kjør dedlerm kokosolje, kakaopulver og salt i en blender. Tilsett litt vann om det går tregt run...

Sjokomuffins med After Eight krem

Til ca 10 muffins trenger du: Bunn: 8 dl mandler 1 dl kakaopulver 2 dl dadler 4 ss vann 1 ts lecithin 4-5ss yacon sirup 1 ts vaniljepulver Mal nøttene til mel. Kjør så dadler, vann og lecithin til en røre i en blender eller lignende. Elt så alle ingrediensene sammen til en passelig fas...

Hvit fløyelsmyk sjokolade - en drøm.

Fikk hjelp av min kjære lille svigersøster til å lage en posjon med hvit sjokolade for noen helger tilbake. Noen som smakte litt på røren underveis... Vi brukte: 3 ss kokosolje 3 ss kakaosmør 5ss cashewsmør 1 ss mandelsmør 4 ss yacon sirup 2 ss lucuma 2 ss raw honning 1,5 ts vaniljepu...

Jeg, Maria Austnes, i VG! :-)

I dagens velvære magasin er det en reportasje om meg og min kjære søster Silje. Sjekk ut den fine artikkelen til Julia Ingebrigtsen og ikke minst de flotte bildene til Sara Johannessen. Artikkelen kan du lese her.

"Firkløver" sjokolade

Har laget en ny type raw sjokolade i dag - typ "firkløver" sjokolade. Forskjellen er at min er mye bedre enn Freia sin. Du trenger: - 100 g kakaofett - 2 ss kokosolje -5 ss kakaopulver -3 ss carobpulver - 3 ss yaconpulver - 1,5 ts vaniljepulver -1 ts lucuma - 1 ts mesquite - 1/4 ts hi...

Hampsjokolade

Prøvde meg på en ny oppskrift på rå sjokolade i dag. Veldig lettvint! 125 g hampfrø uten skall 5 ss kokosolje, flytende 120 g råkakaopulver 1,5 ss yaconsirup 1 ss kokospalmesukker Rørte sammen alt i en bolle og helte det over i hjerteformer. Avkjøl i ca 30 min i frysen, og nyt!

Julegodis - Fudge med paranøtter

Har laget endel godis i det siste for å ta med oppover til Sunnmøre i julen. Dette er oppskriften på fudge med paranøtter, inspirert av oppskriften på karameller med cashewnøtter. Du trenger: 140 g kokosfett 3 ss kokossmør 3 ss mandelsmør 4 ss lucuma 1 ss mesquite 3 ss yaconsirup 1/2 ts...

Kokosmakroner uten sukker og e-stoff

Jeg elsker kokos! Disse kokosmakronene må prøves! Oppskriften er fra Anita, superlivsstil.net 4 egg 1,5 dl bjørkesøt 0,5 dl palmesukker/kokossukker 3 ss kokosolje 9 dl revet kokos 1 ts vaniljepulver 1 klype salt - Skill hvitten fra to av eggene og pisk dem stive med en klype salt. V...

Superenkel råsjokolade

Mørk, kraftig sjokolade som smelter på tungen. Oppskriften er hentet fra boken nedenfor. Jeg brukte yaconsirup istedenfor agavenekter Blandet alt sammeni en bolle, fordelte i små formen og satte de til kjøling. Nyt!

Karamell med smak av cashewnøtter og kokos

Ble inspirert av Anita som hadde laget disse deilige kokoskaramellene, hennes blogg finner du her. Jeg endret litt på oppskriften etter hva jeg hadde i skapet. Du trenger: 130 g kokosolje 6 ss kokossmør 5 ss lucuma 3 ss yaconsirup 1/2 ts vaniljepulver en klype himalayasalt 2 dl cashew...

Hvit sjokolade

Ny posjon med hvit raw sjokolade ble det også denne helgen. Laget de med cacaonibs denne gangen. Nydelig med litt crispy konsistens. Isbitformer kjøpt på Ikea Oppskrift finner du her: http://mariaaustnes.blogg.no/1319831095_raw_kvit_sjokolade.html

Sjokobanan cookies

Denne oppskriften er hentet fra bloggen til Anita og den finner du her. Jeg hargjort noen endringerda jeg elsker kanel og masse kokossmak! Du trenger: 2 bananer2 egg1 dl hakka valnøtter2 ss mandelsmør2 ss smeltet kokosolje2 ss palmesukker1ss rått kakaopulver3ss kokos1 stor ss kokosmel1 ts carob...

For deg som vil komme igang med å lage din egen sjokolade!

Jeg bestiller mine "bakevarer" fra iherb.com og gojiking.com. Dersom du har lyst til å begynne og lage din egen sjokolade vil jeg anbefale at du starter med å bestille: kokosolje, extra virgin (denne kjøper jeg på supernature i øvre slottsgate) fra Aman Prana yaconsirup fra amazon kokosmasse f...

Nøtteboller

I dag har jeg laget nydelige nøtteboller som er stappfulle av nøtter og dermed masse god energi. 1 dl valnøtter 1 dl mandler 1 dl cashewnøtter 2 dl dadler 1 dl rosiner 1 dl aprikoser 1,5 ts vaniljepulver litt himalayasalt 6 ss kakaopulver 3 ss yacon sirup litt lime saft 3 dråper ste...

Raw kvit sjokolade.

I dag laget jeg for første gang kvit sjokolade. Den smakte himmelsk. Brukte oppskriften til http://superlivsstil.net/ som inspirasjon. En nydelig sjokolade med mye smak av nøtter og kokos. 70 g kakaosmør/ cacao power 3 ss kokossmør 3 ss cashewnøttsmør 3 ss yaconsirup 2 ss lucuma 2ts honni...
Maria Helen Austnes

Maria Helen Austnes

31, Haram

Noen av mine interesser er interiør, supermat og mote, og det er dette du kan lese om på min blogg. Jeg bor sammen med kjæresten min, Kristoffer, og staffordshire bullterrieren vår, Mana, på Etterstad i Oslo. Vi har en 3 roms leilighet med en liten hage som vi kjøpte sommeren 2011. Vi er veldig glad i det moderne 70-tallet som du kan se på mange av bildene. Håper du liker det du leser både om interiør og mat, og ikke minst blir inspirert til en hverdag med mindre sukker og kunstige tilsetningsstoff! Bruk kode, QIP365, ved din første iHerb bestilling og får 5 dollar i avslag!

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits